2001-07-04から1日間の記事一覧

もろみ酒

というのを買ってきました。愛媛は亀岡酒造のお酒です。(「十代目誌朗君のもろみ酒」。)亀岡酒造のお酒は「千代の亀」というブランドが一般的ですが、「銀河鉄道」という純米大吟醸が有名だと思います。棚田で昔作っていた酒米を復活させて仕込んでいると…