アクリル網戸

　タイトルは誤変換結果デス。
　フライドポテトの調理過程で生成されるアクリルアミドに、ある動物実験で発ガン性があるという結果報告があり、カリフォルニア州で発ガンリスクの表示をさせようという動きがあるというお話。
　折しも今日のお昼、某マックでフライドポテトを食べていたわたし。