今日のごはん

　ひき肉とガルバンゾーとかぼちゃのドライカレー。ひき肉を少なめに入れるとぼそぼそしないことに気がついた。そのかわりにガルバンゾーを入れる。かぼちゃはできるだけ細かく切っておく。今日は皮付きで調理してしまったけど、皮は取っておいたほうがよかったかな。
　だいたいの材料の分量は以下の通り。３〜４皿分。

• ひき肉（合びきまたは牛ひき肉）　120ｇ
• カルバンゾー水煮　150ｇ
• かぼちゃ　中1/8個
• トマト缶　１缶
• たまねぎ　中１個
• 赤ピーマン　１個
• 固形スープ　２個
• にんにく　１かけ
• しょうが、塩、こしょう　適宜
• カレー粉　小さじ４杯
• 鷹の爪　１本
• 仕上げ用ガラムマサラ　小さじ１杯