本日のワイン

　ハーディーズ・ウームー・シラーズ、2006年。"Oomoo"とは"good"の意味らしい。
　果実味が豊かなので、そこについ気を取られがちだが、口に含んだあとの香りもかなり複雑。ソーセージによく合った。

■追記

　残ったワインは栓をして、冷蔵庫で保管。1週間後に開けてみた。華やかさは影を潜めてしまったが、主に樽香を中心に、渋めの香りと嫌みのない苦みが残っており、これはこれで楽しめる。