本日のお食事
18時から、友人とレ・フルールで。
シャトー・トロット・ヴィエイユ*1の2002年が本日のワイン（持ち込み）。とても香りがよく、やわらかでシルキーな舌触り。メルローとカベルネ・フランだと思うが、非常に線の細い、繊細な味わい。
持ち込みの場合は、1000円払うかシェフに1杯おごるのがお店のルールなのだが、今回はもちろん後者。（笑）シェフのコメントは、「至福の瞬間。あと10年後にもう一度飲みたい。」だそうで。ちなみに、東京の家のワイン・セラーにもう1本あります。あと10年置いておけと？
食事はキッシュに米沢牛のハンバーグ、子羊の煮込み。ワインが雄弁だったので、あまり食べる方に気が行かなかったかも。
