シャトー・ボー・シット 2001

wine book

　サン・テステフ地区のクリュ・ブルジョワ級ワイン。ハーフボトルで900円でした。解説はこちらを。

　メルロー主体かと思ったら、カベルネ・ソーヴィニョンのほうが多いんですね。タンニン豊富、樽香はやや強め、それでいて重苦しさはないのが特徴かも。8年経過したところですが、スモーキーな香りと控えめな果実の味わいが調和して、バランスが取れた感じになっていると思います。この値段ならお買い得でしょう。比較的出足は早いほうだと思いますが、30分ほど待つと飲み頃になると思います。

■飲む前と飲みながらと