本日のワインと食事

 La Planta, 2006。スペインのワインで、テンプラニーリョを使用。若いワインなので、フレッシュではなやか。反面やや落ち着きがない(変な表現ですいません)という感じ。もう少し熟成してきたものも飲んでみたい気がする。口の中に残るタンニン感はほどほどで嫌みがない。
 料理は「やっぱワインに合わせなくちゃ」(←本末転倒)ということで、スペイン風に。じゃがいもとほうれん草のトルティージャ、鶏肉のチリンドロン煮、未完成ソパ・デ・ケソ(なにそれ)、というところ。ああ、新しい料理を覚えて、愛する人毒味させる作ってあげる、あたしってつくづくケナゲ。(大嘘